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[한국어] ‘-는 통에’ 뒤에 일어나는 상황의 원인이나 근거를 나타내는 표현 분류: 표현 특징: (동사에 붙어) 뒤에 일어나는 상황의 원인이나 근거를 나타내는 표현용법: 1) 어떤 부정적인 결과가 생기게 된 상황이나 원인을 나타낼 때 쓴다. 1-1) 옆에서 떠드는 통에 중요한 이야기를 못 들었다. 1-2) 아기가 밤새 우는 통에 한잠도 자지 못했어요. 1-3) 전화벨이 울리는 통에 아기가 깼어요. 1-4) 아이들이 치고받고 싸우는 통에 뭘 하려고 했는지 잊어버렸어요. 1-5) 사람들이 정신없이 왔다 갔다 하는 통에 나까지 정신이 없다. * 결합 정보 1) ‘-는 통에’는 주로 어떤 부정적인 결과를 초래하는 원인과 함께 쓰는 표현이다. 따라서 긍정적인 결과를 초래하는 원인과 함께 쓰면 어색한 표현이 되는데, 이런 경우에는 ‘-는 덕분에’를 써야 한다. 1-1) 매일 한국어로 일기를.. 2024. 10. 19.
[제과제빵] 초코머핀(초코컵케이크)의 모든 것(재료배합, 실기시험, 주의사항 등) 오늘의 주재료는 바로 초코입니다. 브레드이발소의 초코가 먼저 떠오르는데요;; 초코는 카카오 열매에서 얻어지는데요, 카카오 열매의 닙스라는 부분을 제거하고, 기름을 짜낸 후에 나머지 부분을 갈아서 만든 것이 바로 우리가 먹을 수 있는 카카오(초코)입니다. 그대로 가공해서 먹으면 다크 초콜렛이 되고, 분유를 넣어 만들면 밀크 초콜렛이 됩니다. (우유를 넣는 것이 아니라 분유 파우더를 넣어야 합니다) 우리가 먹을 수 있는 초콜렛 제품 가운데 카카오 함량이 써져 있는데요, 카카오 50%라고 하면 설탕을 뺀 함량을 말합니다. 즉, 50%가 설탕이라고 보시면 됩니다. 그러면 카카오가 99%라면? 설탕이 1%라는 소리입니다. 엄청씁니다. 마치 크레파스를 먹는 것 같다네요. 어릴 때 한 번 쯤 드셔보셨죠? ^^;;; .. 2024. 10. 19.
[제과제빵] 마데라컵 케이크의 모든 것(재료배합, 실기시험, 주의사항 등) 마데라(마데이라)는 포르투갈의 항구 도시로 포도가 유명합니다. 포도가 유명하니 포도주도 좋겠죠? Red 와인이 참 좋다고 하네요. 모카하면 커피가 먼저 떠오르는데, 사실 모카는 예멘의 항구 도시로 커피가 많이 나는 지역입니다. 여기서부터 모카가 발전되어 모카하면 커피가 생각나게 된 것인데요, 마데라컵 케이크도 마찬가지입니다. 즉, 마데라컵 케이크는 와인 머핀이라고 생각하시면 됩니다. 시험시간: 2시간 재료계량: 9분(계량해야 할 재료가 9종류라는 말입니다) 요구사항: 마데이라(컵) 케이크를 제조하여 제출하십시오. 1. 배합표에 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하십시오 (9분). • 재료계량(재료당 1분) → 감독원이 계량확인 → 작품제조 및 정리정돈(전체 시험시간 - 재료계량시간) • 계량하는 시간 안에.. 2024. 10. 19.
[제과제빵] 마드레느의 모든 것(재료배합, 실기시험, 꼭 알아야 하는 필수사항 체크) 시험시간: 1시간 50분 재료계량: 7분 (재료 하나당 1분으로 잡습니다, 재료가 7가지 임을 알 수 있습니다) 요구사항: 마드레느를 제조하여 제출하십시오. *참고로, 마드레느(혹은 마들린)은 구움과자입니다. 1. 배합표에 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하십시오 (7분). • 계량과정(재료계량 1분) → 감독원이 계량확인 → 작품제조 및 정리정돈(전체시간: 전체시험시간 - 재료계량시간) • 계량하는 시간 안에 계량을 완료하지 못하여 시간이 초과된 경우, 및 계량을 잘못한 경우의 추가 시간 없이 작품제조 및 정리정돈 시간을 활용하여 요구사항의 무게대로 계량. • 달걀의 계량: 감독원이 지정하는 개수로 계량. 2. 마드레느는 수작업으로 하십시오. (시험을 볼 때, 요구사항에 이렇게 수작업으로 하라는 이야기.. 2024. 10. 18.
[한국어] ‘-는커녕’ 앞 내용과 뒤 내용을 비교하며 앞의 것은 말할 필요도 없음을 강조하여 나타냄 분류: 조사 특징: (명사나 명사 구실을 하는 표현에 붙어) 앞 내용과 뒤 내용을 비교하며 앞의 것은 말할 필요도 없음을 강조하여 나타내는 조사용법: 1) 앞의 것은 말할 필요도 없이 당연히 불가능하거나 어렵고, 그것보다 더 실현 가능한 뒤의 경우조차 이루기 어려움을 나타냅니다. 1-1) 택시는커녕 지하철타고 다닐 돈도 없어요. 1-2) 저축은커녕 먹고 사는 데도 빠듯해요. 1-3) 일등은커녕 꼴찌나 면했으면 좋겠어요. 1-4) 그 사람 고마워하기는커녕 아는 체도 안 하던데. 1-5) 재석이는 집에서는커녕 학교에서도 청소를 안 하는 애야. 1-6) 택시커녕 지하철타고 다닐 돈도 없어요. 1-7) 저축커녕 먹고 사는 데도 빠듯해요. 1-8) 일등커녕 꼴찌나 면했으면 좋겠어요. 1-9) 그 사람 고마워하기커.. 2024. 10. 18.
[한국어] ‘-는 척하다’ 어떤 행동을 거짓으로 그럴사하게 꾸밈을 나타낼 때 분류: 표현 특징: (동사나 ‘있다, 없다’에 붙어) 어떤 행동을 거짓으로 그럴사하게 꾸밈을 나타내는 표현용법: 1) 어떤 행위를 하지 않는데도 그러는 것처럼 그럴듯하게 거짓으로 꾸밈을 나타냅니다. 1-1) 저는 자는 척했어요. 1-2) 그녀는 나를 모르는 척해요. 1-3) 나는 소설책을 보면서 공부하는 척했다. 1-4) 그는 나에게 아는 척하며 말을 걸어왔어요. * 결합 정보 1) 과거의 상황을 말할 때는 동사에 ‘-는 척하다’를 씁니다. 1-1) 그녀는 나를 못 본 척하더라. 1-2) 그는 놀라지 않았는데도 놀란 척했다. 1-3) 박 상병은 죽은 척하며 엎드려 있었다. * 심화 1) ‘-는 체하다’는 ‘-는 척하다’와 거의 비슷한 뜻을 나타냅니다. 1-1) 우리들은 답을 알고도 모르는 체했다. 1-2.. 2024. 10. 18.
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